Võitlus joobeseisundiga Venemaal on pika ajalooga. Esimese jutluse sel teemal Vene ajaloos „Purjusoleku ladu“koostas Theodosius koobastest 11. sajandil. Seal öeldi, et alkoholi tarvitamise kaudu ajab inimene kaitseingli endast eemale ja meelitab deemoni ligi. Alkohol on üks vene rahva vastu suunatud genotsiidi relvi.
Alkoholi ajaloost
Alkohol on inimkonnale teada olnud iidsetest aegadest. See on araabia sõna. Mõnikord tõlgitakse seda sõna kui "kõige peenemat, lenduvat ja maitsvat". Kuid õige tõlge on "alkohol". Alkoholi (alkoholi) sisaldavate kääritatud toodete sihipärase tootmise alguse peavad paljud ajaloolased neoliitikumi revolutsiooni ajaks üleminekuks töötlevale (põllumajandus) majandusele, see tähendab umbes 10 tuhat aastat eKr. NS. Vana -Egiptuses, Mesopotaamias, Palestiinas, Kreekas, Roomas ja Hiinas toodeti ja tarbiti alkoholi.
Juba iidsetel aegadel täheldati alkoholi negatiivset mõju inimese füüsilisele, intellektuaalsele ja vaimsele tervisele. Muistses Spartas, sõdalaste kultuse tugipunktis, toimusid kainuse õppetunnid. Noored mehed istusid laua taha, täis toitu ja veini, orjad istutati vastas, nad sõid üle ja jõid. Nii arendasid nad noorte spartalaste seas vastumeelsust suupoole ja purjusoleku vastu. Ülejäänud Vana-Kreekas ja Roomas eelistasid nad juua lahjendatud veini (alkoholisisaldusega 2-3%) ja alles 30 aasta pärast, kui terved järglased juba sündisid. Keelu rikkujad visati klannist välja. Ja tema hauale võisid nad kirjutada: "Ta elas nagu ori - jõi lahjendamata veini!"
See tähendab, et kanget lahjendamata veini võiksid juua ainult orjad, sest purjus, ülalpeetavaid inimesi on kergem hallata. "Joodikul pole nuga vaja, / Sa valad talle natuke, / ja tee temaga kõike, mis sulle meeldib!" Vastavad järeldused viitavad iseendale. Alates iidsetest aegadest on alkohol olnud kontrollimeetod ja genotsiidi relv, mis on suunatud sõltuvatele elanikele, orjadele (tarbijatele). On selge, et iidsete Kreeka osariikide ja Rooma impeeriumi lagunemise perioodil unustati need keelud ning härrad olid oma käitumises võrdsed rikutud orjadega.
Iidsetel aegadel täheldati alkoholi äärmiselt negatiivset mõju ühiskonnale ja riigile. Vana -Indias karistati karmilt alkoholi tarvitanud naisi. Alkohol oli keelatud terve tsivilisatsiooni - moslemimaailma jaoks. Vana -Hiinas isegi eKr. NS. oli keisri dekreet, mis kandis nime "Teade joobest". Seal oli kirjas: „Meie inimesed on äärmiselt lahked ja kaotanud oma vooruslikkuse, mis tuleb seostada joobeseisundi kasutamise mõõdukusega. Samal ajal toimus suurte ja väikeste osariikide hävitamine samal põhjusel - nende toodete kasutamise tõttu. " Joodikuid ähvardati surmanuhtlusega.
Jook jumalatest
Samas on alkohol iidsetest aegadest osa inimeste vaimsest kultuurist. Ladina keeles on sõnal "spiritus" kaks tähendust - vaim ja alkohol. Alkohol võimaldas inimesel minna teistsugusesse teadvusseisundisse, transsi, ületada tavalise piiri. Kogu planeedil kasutati "jumalate joogi" loomiseks viinamarja- ja palmiveini, marjamahlu ja piima. Seda tegid preestrid, keda tutvustati jumalate maailmaga.
Seetõttu olid need joogid kultusliku tähtsusega. Neid kasutati ainult kõige olulisemate pühade ajal (suve- ja talvine pööripäev, kevadine ja sügisene pööripäev), inimelu kõige pidulikumatel ja olulisematel hetkedel. Näiteks matusepüha ajal - pidu surnu mälestuseks.
Venemaal on see traditsioon säilinud paljude aastatuhandete jooksul. Venemaa ei teadnud ühtegi muud jooki, välja arvatud puhas vesi, punane plii (erinevate ürtide infusioon meevees, kääritud päikesevalguses), kask (valmistatud kasemahlast), kalja, õlu ja puder. Nende jookide kangus oli siis mitte üle 1,5-3%. Seal oli ka spetsiaalne meetoode. Puuviljamahl valmistati marjade mahlast, seejärel segati meega, valati anumatesse ja hoiti 5 kuni 25 aastat (mõnikord kuni 40). Selgusid nn lavastatud mesi. Selle toote kindlus oli juba 5–6%. See on üsna tugev ja joovastav toode. Väga väikesest kogusest piisas, et inimteadvus saaks külastada "jumalate maailma". Kuid sagedamini ei olnud tavaline mõdu kääritatud ja see oli alkoholivaba jook.
See tähendab, et kõige vanemal perioodil jäi vene rahvas kaineks. Sküütide impeeriumi ajal toodi veini Kreekast. Kuid seda kasutas Musta mere rannikulinnadega seotud sküütide-vene aadli äärmiselt tühine kiht. Suurem osa venelastest tarbis suurte pühade ajal alkoholivabu ja vähese alkoholisisaldusega jooke (ebaolulises koguses-1 tass, see tähendab 0, 12 liitrit) ja olulisi eluhetki. Vene rahva genofond oli terve.
Üleminek Kreeka veinile ja alkoholi teke
Pärast Venemaa ristimisprotsessi toimus kultusjoogi radikaalne muutus, toimus üleminek Kreeka veinile - Malvasia ja seejärel Cahors. Saime osaduse veiniga. Veini kangus oli juba oluliselt kõrgem kui 11-16%. Tõsi, rahvas oli purjusolekust veel kaugel. Esiteks on kristlus Venemaal kehtestatud juba üle sajandi. Vein oli kallis. Ja see, nagu joovastatud mesi, allutati raskele kohustusele. See tähendab, et need olid lihtrahvale praktiliselt kättesaamatud. Paljude sajandite jooksul oli vein saadaval ainult kitsale aadli- ja jõukate kaupmeeste kihile (nagu muistses Sküüdias). Nii säilis inimeste kainus.
Huvitav on see, et esimest korda toodi 1380ndatel Venemaale viinamarjapiiritust nimega "aquavita", mis tähendab "eluvesi" ("elav vesi"). Dmitri Ivanovitš Donskoy valitsemisajal. "Elu vett" tõid Genova kaupmehed, kellel olid kaubandus- ja sõjaväebaasid Bütsantsi maadel ja Krimmis. Viinamarjavaim vürsti õukonnas erilist muljet ei avaldanud. Vene inimesed on harjunud mett kasutama.
Itaalia kaupmehed (genovlased, firenzelased), kreeka ja vene vaimulikud hakkasid massiliselt alkoholi Venemaale importima Pimeduse Ivan II valitsemisajal (valitses vahelduvalt 1425–1462), kui Venemaad tabas kodusõda.
Seega toimub Venemaal joomise kultuuris omamoodi revolutsioon. Varem olid joovastavad joogid osa kultuslikust osadusest, inimese tutvustamisest "jumalate maailma". Selle kasutamine oli haruldane, erakordne püha riituse hetk. Preestrid andsid pühade ajal mett tasuta. Siis sai joovastatud meest eksporditoode ja riigi monopol, lihtrahvas seda praktiliselt ei näinud (nagu vein, selle harulduse ja kõrge hinna tõttu). Nüüd sai endine püha jook ametlikult avalikuks ja mitte pühaks. Ja varem oli kultusjook preestrimaja Magi käes. Nüüd ei kuulunud see mitte ainult kristlikele vaimulikele, vaid ka võimsale ja jõukale kihile. Ja alkoholi võiks nüüd vähemalt iga päev tarbida, kui selleks oleks võimalus ja vahendid.
Tsaari kõrtsid
Kõrge alkoholisisaldusega alkohoolsed tooted, nagu viin (kuni 40 kraadi või rohkem), ilmusid Lääne -Euroopas 13. sajandil ja 16. sajandil tungib viin juba Venemaa riiki. Alates 16. sajandi keskpaigast hakati Venemaal viina tootma spetsiaalsete piiritusetehaste juures. Suverään Ivan Vassiljevitš asutas 1552. aastal esimese vene kõrtsi. See avati Moskvas ainult valvuritele. Aga kui ta hakkas riigikassasse tuntavat tulu tooma, avati sellised kõrtsid ka teistele inimestele.
Samal ajal ilmus lunaraha, mille alusel riik andis teatud tasu eest kõrtside loomise õiguse eraisikutele (maksupõllumeestele). Edasimüüjad, ostes selle õiguse, määrasid hinnad ja müügimahud ise. Selle õiguse said vaimulike ja aadli esindajad. Nad lõid lunaraha kõrtside süsteemi, mis eksisteeris koos kuninglikega. See oli väga tulus ettevõtmine. Toorained olid väga odavad, Venemaal oli leiba tavaliselt palju, valmistoodang ületas tooraine maksumust kümneid ja sadu kordi. Viina oli lihtne transportida, seda hoiti hästi ja pikka aega. Toode on kompaktne ja hästi osadeks jagatud. Nii ilmus äärmiselt kasumlik äri ja väike ühiskondlik kiht sai osa inimeste jootmisega rikastatud.
Kõrgeim järelevalve kõrtsides veini ja viina müümise üle usaldati esmalt tsaarikuberneridele, seejärel allus see piirkondi valitsevatele korraldustele. Selleks loodi Moskvas ja sellele nummerdatud linnades 1597. aastal spetsiaalne asutus - uus paar (veerand). 1678. aasta dekreediga muudeti see uue kvartali ordeniks. See oli esimene riigi monopol. Aleksei Mihhailovitši ajal juhtisid kõrtse Suurpalee ja Suure riigikassa orden. Alkoholi müüsid ustavad suudlejad ja pead, kes olid valitud peamiselt kaupmeeste ja "esimeste artiklite" inimeste või maksutalunike seast. Peeter Suure juhtimisel asendasid neid kõrtsikorrapidajad, kes allusid burmistrikambrile.
Kange vein ja viin hakkasid ühiskonda ja riiki hävitavalt mõjutama. Viin hävitas ühiskonna moraalse, kultuurilise ja sotsiaalse aluse. Näiteks ilmub sel ajal eriline kõrtsijoodikute kiht (tavern gol, tavern yaryzhki), kelle kogu elu taandati joomiseks raha hankimiseks. Klassika: "Varastas, jõi, vangi!" Nad moodustasid varaste-röövlite salgad, linnarahva "põhja", valmis viinaämbri nimel igaks kuriteoks.
Sellest hetkest algas Vene ühiskonna ja võimude vastasseis, mis uskus, et alkohol on ennekõike kasum. Näiteks vene folklooris on tugev kuvand Ilja Murometsist (kõik 15. - 17. sajandi eeposed, kus on mainitud Ilja Murometsi), kes purustab tsaariaegseid kõrtse ja ravib söesöid. Kirik oli sel ajal aktiivselt vastu ka inimeste jootmisele. Riik aga uskus, et alkohol on suur sissetulek. Seetõttu sai kisselovalniki juhiseid: "Tsaari kõrtsidest joodikuid ei tohiks üldse minema ajada ja kruzhniy maks tuleb mineviku vastu kasumiga tsaari riigikassale üle anda."
Kõrtsipeade rahaline kuritarvitamine, viina kvaliteedi järsk langus, joobeseisundi laastavad tagajärjed inimestele (liigkasuvõtmine ja isegi vilja külvamise katkestamine) viisid mitmetes Venemaa linnades "kõrtsimässudeni". Selle tulemusena tsaar Aleksei Mihhailovitš 1649-1650. kutsus kokku Zemsky Sobori (kõrtside katedraal). Venemaal üritati reformida joogiäri. Niisiis, keelati leivaveini (viina) müümine laenule, mis tõi kaasa inimeste orjastamise; likvideeriti era- ja salajased kõrtsid; kiriku erutus purjusoleku vastu tugevnes. Patriarh Nikoni ettepanekul otsustati 4 päeva nädalas müüa ainult üks klaas alkoholi inimese kohta ja tund enne missa algust tuleks müük üldse lõpetada. Tõsi, sellised poolmeetmed ei kestnud kaua. See võttis aega vaid paar aastat ja kõik normaliseerus. Välja anti dekreet, mille kohaselt oli alkoholi laialdane müük lubatud, "et suur suverään riigikassasse kasumit teeniks". Nii sündis Venemaal “purjus” eelarve.
