Alkoholi traditsioonid NSV Liidus

Sisukord:

Alkoholi traditsioonid NSV Liidus
Alkoholi traditsioonid NSV Liidus

Video: Alkoholi traditsioonid NSV Liidus

Video: Alkoholi traditsioonid NSV Liidus
Video: How do you read hieroglyphics?|Ancient Egyptian. 2024, Detsember
Anonim
Alkoholitraditsioonid NSV Liidus
Alkoholitraditsioonid NSV Liidus

Selles artiklis jätkame oma lugu meie riigi alkoholitraditsioonidest ja räägime probleemidest, mis on seotud alkohoolsete jookide kasutamisega NSV Liidus.

Kõik sai alguse täielikust anarhiast. Veebruarirevolutsiooni järel võimule tulnud nõrgad ja saamatud poliitikud kaotasid kiiresti kontrolli mitte ainult tohutu riigi äärealadel, vaid ka Petrogradi ja ümbritsevate piirkondade elanike üle. Sellises olukorras oli väga raske asju korda seada ja seetõttu on arusaadav osa bolševike partei juhtkonna soovimatus võimu enda kätte võtta.

Uue valitsuse üks esimesi kõrgetasemelisi aktsioone oli 1917. aasta novembris Talvepalee keldritesse ladustatud rikkaliku alkohoolsete jookide kogu hävitamise operatsioon. Bolševikele langesid sõna otseses mõttes sajad tünnid vintage -veine, tuhanded pudelid šampanjat ja paljud suured alkoholiga täidetud mahutid. Kuulujutud nende rikkuste kohta levisid kogu pealinnas ja nüüd korraldasid tõrjutud rahvahulgad regulaarselt Talvepaleele "reide". Sõjaväelased ise osalesid "degusteerimisel" aktiivselt. Üks Petrogradi ajaleht kirjeldas ühte neist reididest järgmiselt:

“Ööl vastu 24. novembrit alanud Talvepalee veinikeldri hävitamine jätkus terve päeva … Ka värskelt saabunud valvurid jäid purju. Õhtuks oli keldri ümber palju ilma meeleta surnukehi. Tulistamine kestis terve öö. Nad tulistasid enamasti õhku, kuid ohvreid oli palju."

Lõpuks anti käsk Kroonlinna meremeeste salgale alkoholivarud hävitada. Tünnide põhjad löödi välja, pudelid purustati põrandale. L. Trotski meenutas oma raamatus "Minu elu":

“Vein voolas kraavidest alla Neevale, leotades lund. Joogid laksutasid otse kraavidest."

Teised pealtnägijad teatasid, et pärast tund aega sellist tööd pidid aurudest "uhmunud" sõna otseses mõttes välja pugema, et hinge tõmmata. Linnarahvas tervitas neid nördinud hüüetega: ""

19. detsembril 1917 võttis Rahvakomissaride Nõukogu vastu otsuse "keelu" pikendamiseks. Alkohoolsete jookide tootmise ja müügi eest karistati 5 -aastase vangistusega ja vara konfiskeerimisega. Avalikus kohas alkohoolsete jookide joomise eest võidakse nad aastaks vangi panna.

Kuid Siberi Ajutine Valitsus tühistas 10. juulil 1918 "kuiva seaduse" osaliselt tema kontrolli all oleval territooriumil. Siin hakati alkohoolseid jooke müüma ratsioonikaartidel ja ostjad pidid korkide eest tasuma tühjad pudelid. Ja tohutul territooriumil Permist Vladivostokini tekkisid siis viinajärjekorrad, mida rahvasuus kutsuti "veinisabaks". Algas ka spekulatsioon viinaga, mis on nüüdseks saanud "kõva valuuta" staatuse. Selle hind kätest tõusis mõnikord mitu korda.

Külades oli nõutud ka tehaseviina, mille elanikud sõitsid tegelikult massiliselt kuuvalgust (see maksis 6 korda odavamalt). Kuid "riigikaupu" hakati pidama staatuseks ja prestiižseks. Pidustuste ajal üritasid nad lauale panna vähemalt ühe või kaks viinapudelit koos ämbri või moonshine'i purgiga, mida nimetati "kaabakateks".

Alkoholitarbimine NSV Liidus sõjaeelsetel aastatel

Jaanuaris 1920 otsustas rahvakomissaride nõukogu lubada müüa kuni 12 -kraadise kangusega veini. Seejärel suurendati lubatud veini kangust 14 -ni ja seejärel 20 kraadini. Alates 3. veebruarist 1922 oli lubatud õlut müüa. Kuid nad jätkasid võitlust piirituse tarbimisega. Kõige karmimad abinõud võeti vastu kuutõmbajate vastu: 1923. aasta esimesel poolel konfiskeeriti 75 296 kuuvalgustusega fotot ja algatati 295 000 kriminaalasja. See aga probleemi ei lahendanud. Samal 1923. aastal kirjutas S. Yesenin:

Ah, täna on Rossi jaoks nii lõbus, Kuupaiste alkoholijõgi.

Vajunud ninaga akordionimängija

Cheka laulab neile ka Volgast …"

1923. aastal tõsteti Stalini initsiatiivil keskkomitee juunikuisel pleenumil küsimus "kuiva seaduse" kaotamisest ja viina müügi riikliku monopoli kehtestamisest. Peasekretäri vastane ja siin oli Trotski, kes nimetas viina legaliseerimist "".

Stalini ettepanek võeti sellegipoolest vastu ja alates 1. jaanuarist 1924 müüdi riigis taas viina, mille kangust vähendati 30 kraadini. Rahvas nimetas seda "rykovkaks". Pooleliitrine 1 rubla väärtusega pudel sai uhke nime “partei liige”, pudeleid mahuga 0, 25 ja 0, 1 liitrit nimetati vastavalt “komsomoli liikmeks” ja “pioneeriks”.

Kuid võitlust joobeseisundiga ei peatatud ja seda peeti väga tõsiselt - riigi tasandil. 1927. aastal avati esimesed narkoloogiahaiglad. Alates 1928. aastast hakati välja andma ajakirja "Kainus ja kultuur".

Kainenemise süsteem

1931. aastal avati Leningradis esimene kainestusjaam. Seejärel avati NSV Liidus kainestuskeskused ühe asutusega 150-200 tuhande elaniku kohta. Ainus erand oli Armeenia, kus polnud ühtegi kainestusjaama.

Esialgu kuulusid need asutused tervise rahvakomissariaadi süsteemi, kuid 4. märtsil 1940 viidi need üle siseasjade rahvakomissariaadi alluvusse. Mäletate Võssotski kuulsat laulu?

"See ei ole kukk, kes ärkab hommikul lauldes,"

Seersant tõuseb üles, see tähendab inimestena!"

Ja see on kaader filmist "Ja hommikul nad ärkasid", mis toimub kainestuskeskuses:

Pilt
Pilt

See filmiti 2003. aastal samanimelise loo ja V. Šukšini kolme loo põhjal.

Jätkumine kainestuskeskuste loole - järgmises artiklis. Vahepeal pöördugem tagasi kahekümnenda sajandi 30. aastate juurde.

1935. aastal avati Moskvas esimene meditsiini- ja tööarstiabi (ja naissoost), kuid nende asutuste süsteem sai edasi arendada alles 1967. aastal. Nõue võidelda purjusoleku vastu sisaldus X kongressi (1936) vastu võetud komsomoli hartas. Suurt tähtsust omistati alkoholivastasele propagandale. Isegi V. Majakovski ei kõhelnud sellistele propagandaplakatitele tiitreid kirjutamast:

Pilt
Pilt
Pilt
Pilt

Kuid 1930. aastate lõpus pehmendati alkoholivastast retoorikat mõnevõrra. Mikojani sõnad, et enne revolutsiooni inimesed

“Nad jõid lihtsalt purjuspäi ja unustasid oma õnnetu elu … Nüüd on elu muutunud lõbusamaks. Heast elust ei saa purju jääda. Elamine muutus lõbusamaks, mis tähendab, et saate juua. (1936)

Ja alates 1937. aastast hakati NSV Liidus tootma kuulsat "nõukogude šampanjat", mille kasutamist nimetas sama Mikojan "".

Rahvakomissariaat sada grammi

Pilt
Pilt

Suure Isamaasõja ajal otsustati rindesõduritele anda portsjon viina või kangendatud veini (Taga-Kaukaasia rindel). See pidi aitama sõduritel pideva stressiga toime tulla ja tõsta nende moraali. Alates 15. maist 1942 said sõjategevuses edu saavutanud üksuste sõdurid igaüks 200 grammi viina, ülejäänud - 100 grammi ja ainult pühade ajal. Alates 12. novembrist 1942 normid vähenesid: otseseid lahingutegevusi või luuret teostavate üksuste sõdurid, jalaväele tuletoetust pakkuvad suurtükiväelased, lahingulennukite meeskonnad lahinguülesande täitmisel said 100 grammi viina. Kõik ülejäänud on ainult 50 grammi.

Peab ütlema, et see premeerimisviis ei olnud originaalne. Sama Napoleon kirjutas:

"Vein ja viin on püssirohi, mida sõdurid vaenlase poole viskavad."

Kuid iga päev, mitu kuud ja isegi aastaid, viina kasutamine miljonite inimeste poolt, mõjutas loomulikult alkoholismi kasvu NSV Liidus.

Sellest hoolimata ei lubatud sõjajärgsetel aastatel joobes joomist, eriti avalikes kohtades. Tuntud Leningradi sepp V. Tihhonenko tunnistus, kes seda aega meenutas, on uudishimulik:

"Kõik mängisid korralike inimeste rolli … Bandiidid ei läinud restorani, korralikud inimesed läksid restorani … Ma ei mäleta, kuidas daamid restoranis vulgaarselt käitusid, ja üldiselt ei käitunud inimesed vulgaarselt. See on staliniajastu hea omadus - inimesed käitusid vaoshoitult."

Alkoholitarbimine NSV Liidus sõjajärgsetel aastatel

Pärast Stalini surma hakkas olukord muutuma halvemaks. Hruštšov ise armastas juua ega pidanud alkoholi kuritarvitamist suureks patuks. On uudishimulik, et 1957. aastal Hruštšovile vastu astunud Malenkov ja Molotov süüdistasid teda avalike sõnavõttude ajal muu hulgas alkoholisõltuvuses ja vandumises (mis räägib hästi selle Nõukogude riigi juhi vaimsetest võimetest ja kultuurilisest tasemest). Just Hruštšovi ajal muudeti tuntud marksistlikku postulaati „Olemine määrab teadvuse“: „Joomine määrab teadvuse“intellektuaalsete ringkondade ringkondades pilkavalt.

Muide, vaadake, milliseid tooteid võiksid Venemaa kolhoosnikud tol ajal pulmalauale panna (foto 1956):

Pilt
Pilt

Ja see on Kremli laud Saksa Titovi maapeale naasmisele pühendatud banketil 9. augustil 1961:

Pilt
Pilt

P. Weil ja A. Genis nimetasid nn sulatamise üheks iseloomulikuks jooneks

"Üldine sõbralik joomine ja purjus dialoogi kunst."

Üsna kiiresti omandas kodumaine purjusolek sellise ulatuse, et 1958. aastal anti valitsuse määrus joobeseisundi vastase võitluse tugevdamise ja alkoholikaubanduses asjade korrastamise kohta. Eelkõige keelati pudel alkoholiga kauplemine. Just siis tekkis nõukogude traditsioon "kolmele selgeks teha": "kannatanutel" ei jätkunud sageli raha terve pudeli jaoks, nad pidid oma "pealinnad" koondama. Oli isegi erilisi žeste, millega seltskonda otsivad üksildased kutsusid potentsiaalseid joomakaaslasi. Näiteks vaadates küsivalt poele lähenevat inimest, tõid nad kõverdatud sõrme kurku. Või peitsid nad pöidla ja nimetissõrme mantli või jope küljele. Seda tavapärast žesti võib näha Leonid Gaidai komöödias "Kaukaasia vang". Shurik loob tema abiga ühenduse kahe narkoloogilise kliiniku patsiendiga - kaadris olev arst ütleb selgelt: "":

Pilt
Pilt

Intelligentsil oli oma "kannatuste" põhjused. "Kuuekümnendate" mälestuste kohaselt unistasid paljud Hemingway austajad võimalusest minna baari ja tellida klaas konjakit, klaas Calvadost või midagi sellist. Nende unistus sai teoks juba 1963. aastal, kui eelarvesse kantud kaotuste tõttu lubati uuesti alkoholi villida. 1963. aasta sotsioloogilise uuringu andmed näitasid, et sel ajal kulutati Leningradi peredes kultuurivajadustele 1,8% sissetulekutest ja alkoholile 4,2% sissetulekutest.

Hruštšovi asendanud Leonid Brežnev ei kuritarvitanud alkoholi: tavaliselt jõi ta mitte rohkem kui 75 grammi viina või brändit (siis serveeriti talle alkohoolsete jookide varjus pingutatud kanget teed või mineraalvett). Kuid ka peasekretär oli "joodikute" suhtes alandav. Ametlikel Kremli bankettidel juhtus mõnikord naljakaid olukordi, kui kutsutud tootmisjuhid ja põllumajandustöötajate šokitöötajad, nähes laudadel tasuta ja head alkoholi, ei lugenud oma jõudu - nad jõid liiga palju. Nad pandi puhkama spetsiaalselt selleks ettenähtud pimedasse ruumi ja seejärel sanktsioone ei rakendatud.

Pilt
Pilt

Kampaaniatöö jätkus. Allolevatel illustratsioonidel näete Nõukogude alkoholivastast plakatit ja koomiksit:

Pilt
Pilt
Pilt
Pilt

Niinimetatud "seltsimeeste kohtud" töötasid aktiivselt, mille enamik juhtumeid olid lihtsalt igasuguse leibkonna "ebamoraalsuse" analüüsid, mis olid sageli seotud liigse alkoholitarbimisega (kuid juhtumid, kus rikuti töötistsipliini, toodeti defektseid tooteid) kaaluti ka pisivargusi jms).

Pilt
Pilt

Seltsimees kohus kutsekoolis, 1963:

Pilt
Pilt

Sõbraliku kohtu kohtumine Gorki autotehases. Foto R. Alfimov, 1973:

Pilt
Pilt

Ja sellel fotol näeme seltsimeeste kohtu kohtumist Usbekistanis:

Pilt
Pilt

Kuid sellised kohtud karistasid sageli mitte ainult kurjategijat, vaid ka tema perekonda, nagu on öeldud V. Võssotski kuulsas laulus:

“Lisatasu on kvartalis kaetud!

Kes kirjutas mulle teenusele kaebused?

Mitte sina?! Kui ma neid lugesin!"

Kuid veelgi kohutavamad olid erakonna koosolekutel tehtud "asotsiaalse käitumise" analüüsid - nad tõesti kartsid nende "läbi töötamist" ja see oli tõsine heidutus.

Just Brežnevi ajal - 1967. aastal jõudis NSV Liidus alkoholi tarbimise tase elaniku kohta 1913. aasta tasemele. Tulevikus tarbimine ainult kasvas. Kui veel 1960. aastal NSV Liidus jõid nad 3, 9 liitrit inimese kohta aastas, siis 1970. aastal juba 6, 7 liitrit. Aga need olid ikkagi lilled, nägime marju "kiirustavatel 90ndatel": umbes 15 liitrit inimese kohta 1995. aastal ja 18 liitrit 1998. aastal.

Kuid ärgem astugem endast ette.

8. aprillil 1967 anti välja dekreet "Kõvajoodikute (alkohoolikute) sundravi ja tööjõu ümberõppe kohta". Nii tekkis meditsiini- ja tööarstiabi süsteem, kuhu alkohoolikud saadeti kohtumäärusega kuueks kuuks kuni kaheks aastaks. Venemaal tühistas selle dekreedi Jeltsin (lõpetati 1. juulil 1994). Kuid tundub, et see tegutseb endiselt Valgevene, Türkmenistani ja Pridnestrovia Moldaavia Vabariigi territooriumil.

Ja 1975. aastal loodi NSV Liidus sõltumatu narkoloogiateenistus. Samas oli tänapäevaga võrreldes Nõukogude Liidus viin üsna kallis toode. Odavaim "pool liitrit" müüdi 2 rubla 87 kopika eest. See oli "Moskva eriline" viin, mis valmistati revolutsioonieelse 1894. aasta retsepti järgi. Pärast 1981. aastat oli selle maksumus peaaegu võrdne teiste viinasortide omaga. Teine odav viin, mida rahvasuus mingil põhjusel nimetati "Väntvõlliks", maksis 3 rubla 62 kopikat. Ta kadus turult pärast 1981. "Russkaja", "Stolichnaya", "Extra" kuni 1981. aastani maksis 4 rubla 12 kopikat. Kõige kallim oli "Pshenichnaya" - 5 rubla 25 kopikat. "Sibirskaja" oli keskmise hinnakategooria viin (4 rubla 42 k.), Selle eripära oli kangus 45 kraadi. Pärast 1981. aastat maksis pudel kõige odavamat viina 5 rubla 30 kopikat.

Viinituur: "meistriklass" soomlastelt

Esimesed Soome turistid saabusid NSV Liitu 1958. aastal bussidega Helsingi - Leningrad - Moskva. Kokku on sel aastal NSV Liitu külastanud 5 tuhat soomlast. Neile meeldisid need reisid väga ja selle riigi turistide arv kasvas iga aastaga. Nad hakkasid saabuma ka rongiga, lennukiga ja 70.-80. Aastatel külastas NSV Liitu kuni pool miljonit Soome turisti aastas. Kõige eelarvelisemad olid nende jaoks Viiburi reisid.

Pilt
Pilt

Külalised Soomest ei saanud kiidelda erilise rikkusega. Näiteks naaberriigis Rootsis käsitleti soomlasi traditsiooniliselt kui „küla vaeseid sugulasi”. Kuid NSV Liidus tundsid nad end äkki rikkaks. Samal ajal täheldati teatavat kultuurilist dissonantsi. Majesteetlikud ja kaunid keiserlikud linnad Leningrad ja Moskva jätsid soomlastele tohutu mulje. Isegi nende pealinn Helsingi nägi sellega võrreldes lootusetult provintslik välja. Kuid samal ajal võisid soomlased NSV Liidus endale palju lubada, eriti need, kes arvasid kaasa võtta mitu paari teksaseid ja sukkpükse. Üsna pea said nad teada, et Nõukogude Liidus maksab alkohol (nende standardite järgi) pelgalt sente ja kerge voorusega daamid, kes on valmis nendega oma vaba aega jagama, on odavad, kuid ilusad. Ja selle riigi turistid hakkasid keskenduma mitte arvukate vaatamisväärsuste vaatamisele, vaid hoolimatule "lahkulöömisele" Nõukogude linnades, tabades oma käitumisega isegi kohalikke joodikuid. Leningradis kutsuti soomlasi siis "neljajalgseteks sõpradeks".

Pilt
Pilt

Soome turistide igapäevane rutiin oli sageli järgmine: hommikul maandusid nad ühes joogipunktis ja õhtul võtsid bussijuhid nad (sageli sõna otseses mõttes) vahetus läheduses tuttavatel aadressidel peale. Alguses tundsid nad kingade järgi „oma” ära. Ja sellepärast võttis üks juhtidest kunagi kaasa "rahumeeli puhkava" vene joodiku, kellele koos jooma läinud soomlane oma saapad kinkis. Põllumehed ja prostituudid tiirutasid purjus soomlaste ümber, kuid reeglina nad neid ei röövinud ega röövinud: “kasum” oli juba piisavalt suur ja kuritegelikke juhtumeid NSV Liidu välisturistidega uuriti väga põhjalikult. Kuritegu läks peamiselt "hulkuvatele prostituutidele", kelle "tavalised" hotelliprostituudid ise sageli politseile üle andsid. Pealegi olid paljud neist sunnitud, nagu nad toona ütlesid, "kontorisse tööle".

Pärast Balti riikide liitumist Euroopa Liiduga on Soome alkoholiturism Viiburis ja Peterburis kaotanud oma aktuaalsuse. Riias või Tallinnas on alkohol ikka odavam kui Soomes ja viisat pole vaja hankida.

Kommunist Andropovi lahkus

Yu V. V. Andropov, kes juhtis pärast Brežnevi surma NSV Liitu ja Nõukogude Liidu Kommunistlikku Parteid, pidi alates 1970ndatest järgima ranget dieeti ja praktiliselt ei tarvitanud alkoholi. Sellegipoolest, hoolimata meie riigi kahtlase mainega teetotalerist, töödistsipliini eest võitlemise kampaaniast ja loosungist "", sai Andropovist ehk sõjajärgse NSV Liidu kõige populaarsem juht. Sel ajal hakkas paljusid inimesi häirima teiste (naabrite, sugulaste, kolleegide) purjusolek ja lohakus tööl. Moodustati avalik nõudmine muutuste järele ühiskonnas, mida M. Gorbatšov siis nii saamatult kasutas. Ja Andropovi katse "taastada riigis kord" võeti vastu üsna soodsalt. Üle 50 -aastased mäletavad ilmselt seda, kuidas purjuspäi linnade tänavatelt kadus ja kuidas politseiametnikud veini- ja viinapoodidest need ostjad ära võtsid, kes toona pidid töökohal olema. Purjuspäi, selle asemel, et oma "osavust" näidata, varjas end möödujate eest.

Uue peasekretäri all ilmus uus sort viina, mis sel ajal sai kõige odavamaks - 4 rubla 70 kopikat. Inimesed kutsusid teda "Andropovkaks". Ja sõna “viin” dešifreerisid nõiad järgmiselt: “Siin on ta selline - Andropov” (teine versioon - “Siin on ta kommunistliku Andropovi lahkus”). Ilmus legend, mille kohaselt tellis uus peasekretär, et viie rubla eest saab inimene osta mitte ainult pudeli viina, vaid vähemalt suupisteks sulatatud juustu.

Pilt
Pilt

Selle peasekretäri kiire surm takistas tal oma plaane realiseerimast. Ja võime vaid oletada, mis suunas oleks NSV Liit oma valitsemisviise liigutanud. Kuid teisest küljest teame, et just Andropov hakkas "mineraalsekretäri" M. Gorbatšovi edendama ja see tema viga sai meie riigile saatuslikuks.

Professor Brechmani katsed

Just 80ndatel viis professor I. I. Brekhman, üks adaptogeenide teooria rajajaid, NSV Liidus oma katseid. Just tema pingutuste tõttu ilmusid Nõukogude apteekidesse ženšennil ja eleuterokokil põhinevad preparaadid.

Esiteks vabastati 35 -kraadine mõrkjas tinktuur Eleutherococcus torkel juurtel, mis sai nime Vladivostoki lahe järgi - "Kuldsarv". Pooleliitrine pudel maksis 6 rubla. Rottidega tehtud katsed on näidanud muljetavaldavaid tulemusi - suremuse vähenemine mürgistusse, pohmelli raskusastme vähenemine ja isegi alkoholisõltuvuse vähenemine. Kuid inimestel olid tulemused palju tagasihoidlikumad ja nad ei tahtnud seda tinktuuri juua. Järgmine eksperiment oli palju paremini ette valmistatud: otsustati uut alkohoolset jooki katsetada ühe Magadani piirkonna linnaosa elanike peal. Samal ajal eemaldati sealt eelnevalt ära vanad alkoholivarud. Brechman ja tema kaastöötajad ootasid Lääne teadlaste tööd nn "prantsuse paradoksi" uurimisel. Nagu Vahemere riikide kodanikud, tarbivad prantslased suures koguses viinamarjaveini, kuid samal ajal - suures koguses liha ja rasvast toitu. Sellele vaatamata on nende hulgas vähe joodikuid ja alkohoolikuid ning südame -veresoonkonna haiguste levimus Prantsusmaal on Euroopa keskmisest madalam. Sarnast olukorda täheldati ka Nõukogude Gruusias. Brekhman ja tema kolleegid tegid täiesti loogilise ja õige eelduse, et see pole tarbitava alkoholi kogus, vaid kvaliteet, nimelt selles vabariigis levinud traditsioonilised viinamarjaveinid. Nüüd on tõestatud, et viinamarjaveinide peamine toimeaine on polüfenoolid, mis vähendavad alkoholi oksüdatsiooni kiirust, kiirendades samal ajal atseetaldehüüdi oksüdatsiooni. Lisaks on neil adaptogeenne toime, suurendades vastupidavust füüsilise töö ajal ja vähendades tundlikkust kõrgete ja madalate temperatuuride suhtes. Nõukogude teadlased nimetasid saadud polüfenoolide ekstrakti "caprim" (Kakheti ja Primorye piirkondadest, kus Brekhman alustas tööd adaptogeenidega). Samas selgus, et vajaliku aine maksimaalne kontsentratsioon määratakse veinitootmisjäätmetes - viinamarjakoorest ja „harjadest“(viinamarjakobarad ilma marjadeta). Gruusias alustati viivitamatult uue viina tootmist nimega "Kuldvillak". Tootmise tooraineks olid pirnid (peamiselt vabatahtlikud), alkoholilahusele lisati viinamarjade "kammide" ekstrakt.

Pilt
Pilt

Legendi kohaselt aitasid kuldvillaku tööstuslikku tootmist saavutada riikliku planeerimiskomitee esimees N. Baibakov ja tulevane ministrite nõukogu esimees N. Ryžkov, kes katsetasid uut jooki isiklikult ja olid rahul ebameeldiva puudumisega tagajärjed järgmisel hommikul. Uue joogi maitse oli ebatavaline: mõnele meenutas see "Pertsovkat", kuid samas oli see kohvi maitsega. Magadani oblasti Severo-Evensky rajoonis, kus müüdi "Kuldvillakut", nimetati seda millegipärast "villaseks". Uus jook toodi sinna 1984. aasta suvel. Asukoht ei valitud juhuslikult. Esiteks oli see väikese elanikkonnaga isoleeritud piirkond ideaalne vaatluseks, mis korraldati üldise arstliku läbivaatuse raames. Teiseks on alkoholil Evenki organismile äärmiselt hävitav mõju ning selle kasutamisest tulenevad ebameeldivad tagajärjed on palju tõsisemad kui venelaste ja teiste eurooplaste seas.

Katse esialgsed tulemused olid väga huvitavad. Selgus, et kuldvillakut kasutanud Evenkid olid purjus “vene tüübi” järgi. Mürgistuste arv vähenes, pohmell oli lihtsam. Kuid see toime osutus annusest sõltuvaks, vähenes proportsionaalselt joodud kogusega ja kadus reeglina pärast ühe pudeli joomist.

Samuti suurenes hoiuste arv hoiupankades ja hoiusekontodel oleva raha hulk. Kaheks aastaks kavandatud katse lõpetati aga varakult (10 kuu pärast). Just selle lühikese kestuse tõttu on siiani võimatu teha ühemõttelisi teaduslikke järeldusi. Väidetakse, et katse ebaõnnestumise põhjuseks oli õnnetu asjaolude kokkulangemine. II Pirogovi MMI sotsiaalhügieeni ja rahvatervise organisatsiooni osakonna professor N. Ya. Kopyt, kes nõustus Kremlisse materjalidega portfelli viima, suri autos müokardiinfarkti. Seetõttu sattusid dokumendid kogemata Gorbatšovi "Keelu" ühe ideoloogi - Jegor Ligachevi - valdusesse. Ta pidas seda katset vastuolus erakonna poliitikaga, milleks oli kodanike kainestamine.

Severo-Evenki piirkonda jäänud joogi “Kuldvillak” koopiad said äkitselt Kolyma suveniiridena väga populaarseks ning pealtnägijate sõnul müüdi neid “tõmbega”.

Umbes sel ajal selgus, muide, veel üks kurioosne alkoholi toime tunnusjoon. Viidi läbi uuring, mis näitas, et inimkehale ei meeldi kategooriliselt midagi keemiliselt puhast. Seetõttu toimivad tablettide vitamiinid ja toidulisandite mikroelemendid palju halvemini kui samad looduslikest saadustest pärinevad ühendid. Ja ideaalis puhastatud ja veega lahjendatud alkohol osutas oma negatiivse mõju tõttu kehale palju kahjulikumalt kui vanade retseptide järgi toodetud alkohol - mingite looduslike lisanditega.

M. Gorbatšovi alkoholivastane kampaania

Uue peasekretäri üks olulisi otsuseid oli tema algatusel NLKP Keskkomitee kuulsa resolutsiooni "Joobeseisundi ja alkoholismi ületamise meetmed" ilmumine (7. mai 1985). Plaan oli piisavalt mõistlik, kuid selle elluviimine osutus lihtsalt painajalikuks. Bulgaariast konjaki ja Alžeeriast pärit kuiva veini tarnimise lepingud lõpetati (ja tuli maksta märkimisväärseid trahve). Piiritusetehased vähendasid järsult kangete alkohoolsete jookide tootmist (ehkki suurendasid nappide majoneeside tootmist). Riigi lõunapoolsetes piirkondades raiuti viinamarjaistandusi. Alkohoolsete jookide puudus loodi kunstlikult, mis tõi jällegi, nagu kahekümnenda sajandi alguses, kaasa kodupruulimise järsu kasvu. Üks tagajärgi oli suhkru ja pärmi kadumine kauplustest. Samuti on hüppeliselt suurenenud erinevate asendusainete kasutamine. Hoolimata viina hinna tõusust (1986. aastal maksis pooleliitrine pudel odavaimat 9 rubla 10 kopikat), kandis NSV Liidu eelarve ka suuri kahjusid - kuni 49 miljardit Nõukogude rubla.

Nagu ka 1914. aasta "keelu" esimesel perioodil, täheldati positiivseid suundumusi: lahutuste ja vigastuste arv tööl vähenes, kodu- ja tänavakuritegude arv vähenes ning sündimus suurenes. 1987. aastal langes alkoholi tarbimine 4,9 liitrini elaniku kohta. Kuid see mõju oli lühiajaline.

Pilt
Pilt

Õigluse huvides olgu öeldud, et alkoholivastase kampaania liiga ilmsed kattumised ei kestnud kuigi kaua. Pärast Gorbatšovi fotot Martini näpus 1985. aasta oktoobris Gorbatšovi Pariisi-visiidi ajal võtsid paljud Nõukogude ametnikud seda kui varjatud signaali alkoholivastase kampaania kärpimiseks. Veelgi enam, Gorbatšov ise ütles seda fotot kommenteerides äkki ühes intervjuus, et Martini on unikaalse buketi ja maitsega viinamarjavein, mida ta soovitab kõigile parteikaaslastele. Kuid selleks ajaks oli NSV Liidus juba tekkinud suur alkoholinõudlus ja alkohoolsete jookidega kauplemise süsteem oli tasakaalust väljas. Kogu riik rivistus alandavatesse järjekordadesse alkoholitšekkide ja viina müüvate kaupluste järele. Nagu võite ette kujutada, ei tundnud inimesed pärast seda end Gorbatšovi pärast paremini.

Soovitan: