Iga sõduri jaoks pole palju olulisem lahingustrateegia ja taktika, vaid tema enda kõht. Näljane armee ei suuda vaenlasele vastu seista ja toiduvarud pole vähem tähtsad kui relvad - sellest said muistsed ülemad aru. 21. sajandil ilmusid selles keerulises äris uuendused …
Pikka aega hoolitsesid sõjaväelased Venemaal oma toidu eest. Piisab, kui meenutada lugu "Puder kirvest", et mõista, milline leidlikkus ja leidlikkus sõduril pidi olema, et mitte nälga jääda. Sõjaväekampaaniates lootis sõdur ainult iseendale, ostis oma palga eest hobustele toitu ja sööta. Nad läksid sõtta oma varudega - riivsaia, teravilja, peekoniga …
Nad tegid ka ise süüa ja selleks polnud alati tingimusi. Lisaks said varud kiiresti otsa ning sageli polnud võimalust toitu osta. Selle tagajärjel olid sõdurid näljas, haiged ja mõnikord alatoitumises suremas.
Olulisi muudatusi armee toiduga varustamises viis sisse Peeter I. Ta kehtestas "proviisori" - jahu ja teravilja ning "keevitamise" - rahatoetuse liha, soola ja köögiviljade ostmiseks. Kuid toitu valmistasid sõdurid ise samamoodi ja alati ei olnud selleks tingimusi.
Mida aeg edasi, seda rohkem hakati tähelepanu pöörama sõdurite toitumisele, väliköökidele, armeekokkadele, ilmusid heakskiidetud päevarahad. Kuigi varem väideti, et toit tsaariarmees oli lihtsalt kohutav, pole see tegelikult nii.
Vene sõduri toitumine 1914. aastal koosnes kolmest osast: otseselt toidu, keevitamise ja teerahaga välja antud sätted. Eraldistena anti välja veidi rohkem kui kg leiba (mõnikord kreekerid või jahu) ja 200 g teravilja. Keevitusrahaga osteti liha, köögivilju, pipart, peekonit, õli. Teetubade jaoks - tee ja suhkur. Sõjaajal kahekordistus hüvitise norm. Kokad valmistasid toitu tervele seltskonnale ja vähemalt korra päevas, isegi karmides välitingimustes, said sõdurid sooja toitu.
Pärast revolutsiooni valitses armee toidus tõsine segadus, toiduvarusid ei tsentraliseeritud, kuid siis kinnitati uuesti sõdurite päevaraha. Alates septembrist 1941 oli lahinguüksuste sõduri päevaannus: leib - 900 g, teravili - 140 g, liha - 150, kala - 100, 500 g kartulit, 170 g kapsast. Lisaks oli sõduritel õigus teele, suhkrule, porgandile, peedile, sibulale, maitsetaimedele, kurgile, paprikale, loorberilehtedele jne.
Loomulikult jäi suurem osa toidust välja andmata ning toidu valmistasid kokad. Toiduratsioon varieerus sõltuvalt vägede kuuluvusest - lendurite toiduratsioon oli palju parem. Nad said piima, kuivatatud puuvilju, kondenspiima ja konserve. Lisaks oli pilootidel igal lennul igale inimesele toiduvaru: 3 purki kondenspiima, 3 purki hautist, 800 g küpsiseid, 300 g šokolaadi ja 400 g suhkrut.
Kosheri ratsioon
Ameerika armee toitmise põhimõtted erinesid esialgu Vene omadest. Ameerika Ühendriikides on toiduportsjonid alati olnud palju rikkamad kui venelased. Isegi kodusõja ajal 1861-1865. sõdurite dieet sisaldas peaaegu pool kilogrammi kreekereid, umbes kilogrammi leiba või jahu, 200 g searasva, üle poole kilogrammi liha, samuti oad, riis, kreekerid, kohv, suhkur …
Tõsi, lõunamaalaste-kofederaatide armeed varustati palju halvemini, sõdurid olid näljas ja praktiliselt võimetud võitlema. Margaret Mitchelli romaan "Tuulest kadunud" kirjeldas ilmekalt nälgivate sõdurite olukorda ja nende düsenteeria all kannatamist: kannatas selle haiguse all või oli sellest paranenud."
Kuid sõda on lõppenud, USA ja selle armee on muutunud. Sõdurite toidule pöörati ja pööratakse siiani palju tähelepanu. Sõdur on kohustatud saama piisavas koguses liha, õli, kala, leiba, köögivilju, mune ja lisaks puuvilju, mahlu, šokolaadi, maiustusi ja isegi jäätist.
Toit on suures plaanis ja sõdurid keelduvad mõnikord vastikult põlenud röstsaia või liiga rasvaste munade söömisest. Kuid samal ajal on toitumissüsteemi uurimine ja täiustamine pidevalt käimas. Viimase paari aasta jooksul on USA kuivtoidu valik kahekordistunud - selles on 24 eset. See võtab arvesse taimetoitlaste, juutide ja moslemite huve, kes ei söö teatud tooteid.
Nõukogude armees teeninud sõduritele tunduvad sellised toitumisnormid eksootilised - kõik teavad, et tavalised ajateenijad ei näinud mõnikord mitu kuud liha ega mune, süües eranditult külmutatud kartulit või odraputru. Kuid see oli peamiselt tingitud vargustest kõigil tasanditel, sest ka NSV Liidu sõduri toidustandardid olid päris korralikud. Sõdur pidi iga päev: 750 g leiba, 120 g teravilja, 40 g pastat, 200 g liha, 120 g kala, 20 g loomset rasva, 20 g taimeõli, 4 muna, 70 g suhkrut, 20 g soola, 900 g kartulit ja köögivilja, 30 g tarretist või kuivatatud puuvilju.
Tänapäeval väidavad armee ametnikud, et sõdurite kehv toitumine on minevik. Rasva asemel peaks nüüd küpsetama õlis, oder asendatakse tatra, riisi ja pastaga. Laual peaks olema iga päev liha või kala. Lisaks peavad sõdurid võtma üks kord päevas multivitamiini. Lähitulevikus on plaanis toidukogused üle vaadata, mille tulemusel saavad sõdurid mahla, maiustusi, vorsti ja juustu, kuigi see on tulvil rahalisi raskusi.
Piss hommikusöögiks
Samal ajal kui Vene armee otsib raha sõduritele vorstide ostmiseks, on USA mures sõjaväe pakkumise uurimise pärast. Hiljuti töötasid nad kuumade riikide keeruliste matkamistingimuste jaoks välja spetsiaalse külmkuivatatud toidu. Selle toidu eripära on see, et seda saab lahjendada määrdunud veega või … oma uriiniga. Arenduse peamine eesmärk oli kergendada sõdurite varustuse kaalu, milles vesi võtab väga suure koha. Nüüd piisab kotikeste kandmisest kuivsegudest, mis seejärel täidetakse vedelikuga ja muudetakse täiesti söödavaks kana- ja riisilõunaks. Need kotid on filtrid, mis hoiavad välja peaaegu 100% bakteritest ja kemikaalidest. Vedelik läbib kesta - õhukesed tselluloosil põhinevad plastkihid, mille vahed ei ületa 0,5 nanomeetrit ja jõuavad kuivsegusse peaaegu steriilseks.
USA armee esindajate sõnul vähendab see leiutis sõjaväe igapäevase toiduga varustamise kaalu 3,5 kg -lt 400 g -ni!
Nädal ilma toiduta
Kuid leiutajad on valmis veelgi kaugemale minema. Ameerika Ühendriikides käib töö täiesti uue sõdurite toitmise tehnoloogia teadvustamisega. Seda nimetatakse "toitainete nahaaluse transpordi süsteemiks". Selle tehnoloogia olemus on pakkuda sõdurile toitu tingimustes, kus välikööki pole võimalik korraldada. Leiutajate sõnul töötavad nad mehhanismi kallal, mis süstib kõik toitained otse verre.
Esialgsetel andmetel näeb 21. sajandi ratsioon välja nagu väike seade, mis on võitleja naha külge kinnitatud. See seade on varustatud mikroarvutiga, mis jälgib sõduri füüsilist seisundit. See arvutab oma peremehe metaboolsed omadused ja määrab optimaalse toitainete annuse.
Lisaks on võimalik, et näljakrampide vältimiseks võetakse kasutusele narkootikumid sõduri kõhu petmiseks. Mehhanism "toidu" kehasse viimiseks on alles väljatöötamisel - kas toitained sisenevad nahapooride kaudu või otse verre. Arendajad väidavad, et "toitmine" jätkub pidevalt. Kui katsed õnnestuvad, on kavas sõdurid selle leiutisega varustada 2024. aastaks.
Kuid USA -s on veel üks areng, mis on seotud armee toitmisega … Selle olemus on sõdureid "õpetada" üldse ilma toiduta hakkama saama! Selleks viiakse läbi rakkude tasemel metaboolsete protsesside uuringuid ning selgitatakse välja nende aeglustumise ja muutuste protsessid. Projekti Metabolic Domination eesmärk on takistada sõdureid söömast viis kuni kuus päeva ilma nälga ja väsimust tundmata … maitsev toit, mis on valmistatud oskusliku koka väliköögis …
